贵州养生堂：沈雁英讲怎样身心健康吃早饭

生活里我们常说不吃早饭容易的胃病，那么你们发觉怎样有益吃早饭，敬特地收看本期的四川有益来了再来沈雁英的简介。

本期节目特地到的嘉宾是北京朝阳医务人员副院长沈雁英，讲怎样有益吃早饭。

该音频主要文字简介：

怎样有益吃早饭

全麦面包被+酸奶里水果沙拉

全麦面包被因为属于粗纤维营养,所以它的脂肪量非常极低,不仅对有利于减肥,而且还可以防治类似于心肌梗死等传染病,是很好的营养。

里水果沙拉DIY：选取几种自己喜欢的里水果切丁，浇入酸奶只需。也可随个人口味转为各类干果(如萝卜、杏仁、)。有些JMS希望紫色好看而必需有紫色的果味酸奶，但也要提醒口感哦，绝不破坏了里水果沙拉的原有口感。

速溶小麦甜品+炸鸡

速溶小麦甜品如燕麦片、玉米片等成份珍贵的碳里水化合物、核糖体及B族钙，同时也提供必需的无机卤。一般来说其他碳里水化合物，小麦成份极低脂肪、极低胆、能量持续性获释等基本特征，所以小麦甜品时会带来精力充沛的一天。

炸鸡DIY：

精制：全麦甜食、鸭肉、猪肉小叶、蔬菜、豆腐

迭代：

1.煎荷包被肉，提醒煎鸭肉的时候用小火，绝不把边缘烤焦，因为肉清内含的高分子核糖体时会变为极低分子，而这种在干燥下容易过渡到有毒的化学物质。

2.把猪肉小叶、蔬菜洗净，把蔬菜和豆腐制成条状，甜食则对角制成梯形。

3.在甜食里左至右铺地入荷包被肉、猪肉小叶、蔬菜片、豆腐片只需。(也可以随个人习惯转为豆芽、酱油等)

鸭肉羹+绿豆

这是非常较强欧美特色的甜品，幼擦香嫩的肉羹在口里卷起融化不该是很不错的珍惜。

鸭肉羹DIY：

精制：鸭肉、卤、里水、油、调味料

迭代：

1.把鸭肉磕入鸡肉里，顺时针方向调匀，提醒绝不在滚煮亦同放如油卤，这样时会使肉胶质受到破坏，煮出来的鸭肉羹时会非常粗硬，应在滚匀后便转为油卤，略滚几下就入煮锅，这样做出来的鸭肉羹才时会嫩擦疏松。

2.把里水烧开，放于煮隔。里水一定要开之前，便把肉液放于煮隔。

3.10-15分钟后鸭肉羹就煮好了，后撒上调味料、滴上几滴香油就可以享用了。

日本料理+柠檬里水

日本料理是日本的传统营养，超极低的热量、无火的渍方式、新鲜的味道以及无限可能的样式足以让许多人爱上它。M在这里简介的是简易日本料理的做法。

日本料理DIY：

精制：白油炸、豆腐、卷心菜、酱油、日本料理冰糖和一张海鲜。

迭代：

1. 把卷心菜洗净，制成条，用卤里水浸泡一下，沥干的里水。豆腐也制成条状

2. 油炸煮上日本料理冰糖。(如果没有现成的日本料理冰糖可以按照白冰糖、白糖、卤2：1：1的比例调配)

3.日本料理帘铺地在案板上，放于海鲜，均匀三楼地上油炸，便铺地上豆芽条、豆腐条和酱油，用日本料理帘卷成筒状。

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本期嘉宾简介

沈雁英

北京朝阳医务人员副院长、副所长、主任医师、营养素师。1982年大学毕业后先后在卫生部里日友好医务人员、北京朝阳医务人员工作，涉足干部照护、有益监管、医务人员监管多年，有着珍贵的保健工作成果，在心理、营养素、传染病防治和医务人员监管等教育领域有广泛的涉猎和浅色的学识渊博。

拿手传染病 ：涉足控烟、干部照护、有益监管、医务人员监管工作多年，有着珍贵的保健工作成果，在心理、营养素、传染病防治和医务人员监管等教育领域有广泛的涉猎和浅色的学识渊博。

论文发表文章 ：在《国立台湾师范大学医务人员监管》、《欧美医务人员》、《欧美诊疗照护》等刊物发表文章60多篇各个领域论文。

社时会任职 ：目前兼任欧美女医师协时会理事、北京协时会理事、国立台湾师范大学营养素学时会时会员、国立台湾师范大学医学科技奖第二届评审主任委员时会主任委员、替补慈善机构评审主任委员时会主任委员、北京里医药学时会老年病各个领域主任委员、北京里西医相辅相成学时会有益科学监管各个领域主任委员。是凤凰卫视《快乐有益一箩筐》栏目的主讲研究专家。